TORTA

Hola!!!!!

   Aquí me tienen de vuelta, jeje...por suerte me fue bien en 3 escritos y más o menos en otro, jeje. Al final fueron 4 las malditas pruebas, jeje.
Hoy les traigo la receta de una torta que es muy fácil y bastante económica, la hago cuando tengo ganas de algo rico, cuando viene una visita y no tengo mucho tiempo para preparar algo para esperarle, y cuando me piden mis amigos, jijiji...esta vez la receta me la pidió mi querida prima Sandra, porque vio en Facebook la foto de la que hice el sábado pasado para esperar a una compañera de clase.
  

                                                                RECETA

Ingredientes:

• 1 y 1/2 tazas de harina.                   
• 1/3 taza de almidón de maíz (maicena).
• 3 cdtas de polvo para hornear.
• 1 y 1/2 tazas de azúcar.
• 2 cdas de manteca derretida.
• 3/4 taza de leche muy caliente.     
• 3 huevos grandes o 4 pequeños.   
• ralladura de 1 limón o de 1 naranja, o 1 cdta de esencia de vainilla.       

 Preparación: 

Cernir juntos la harina, maicena y polvo para hornear. Batir los huevos con el azúcar, agregar de a cucharadas la mezcla de ingredientes secos, mezclando para integrar bien, agregar la leche caliente y la manteca derretida...lo que yo hago es poner la leche en un recipiente apto para microondas, junto a la manteca y los caliento a potencia máxima durante 2 minutos apróximadamente, pero eso depende de cada microondas, si no tienen microondas, el mismo resultado lo obtienen calentando la leche y la manteca en una cacerola pequeña en cocina común. Agregar el sabor, sea vainilla o limón o naranja. Batir muy bien, para evitar grumos.
 Una vez mezclados todos los ingredientes, se coloca la pasta obtenida en un molde para tortas enmantecado. Llevar a horno precalentado a 350ºC por unos 25 a 30 min, o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
Espero les guste, como ven es muy fácil de hacer, y les aseguro que queda muy rica.
Besos y FELIZ SEMANA SANTA!!!