SALSA PARA PIZZA

Buenas noches amigos, aquí estoy de nuevo, esta vez con la receta de una salsa que me encanta para las pizzas caseras, aunque me gusta tanto que la consumo con las rapiditas bimbo, con pan (queda riquisimo el pan de tortuga cortado al medio, con una generosa capa de esta salsa y unos trocitos de queso fontina, derretido...mmm...me encanta, jeje.
Bien, vamos a la receta?

Ingredientes:

• 1 cebolla grande picada bien chiquito.
• 1 morrón rojo grande picado bien chiquito.
• 4 dientes de ajo picaditos.
• 1 kgr de tomates frescos y maduros.
• Sal y pimienta a gusto.
• 4 cdas de aceite.
• 2 hojas de laurel.
• 1 cda de azúcar.
• orégano y albahaca para condimentar.

Preparación:
Freír en el aceite caliente la cebolla, el morrón y el ajo. Cuando la cebolla esté transparente, agregar el tomate y cuando empiece a hervir, agregar la sal, pimienta y el azúcar, dejar hervir un minuto más y agregar la albahaca y el orégano. Retirar del fuego, y está lista para usar.
También queda muy rica con unas moñitas.  Espero la disfruten. Besos, gracias por la visita.